(Cichorium endivia)

Endivien wird in unserem Betrieb von September bis Ende Oktober geerntet.

Das Stückgewicht liegt bei mindestens 500g, meistens werden jedoch Stückgewichte von 700g -1000g geerntet.

(Brassica oleracea var. gongylodes)

Kohlrabi werden in unserem Betrieb von Mitte Mai bis Anfang November geerntet.

Der Mindestdurchmesser der Knolle soll 70mm betragen, üblich ist jedoch eine Knollengröße von 90-110mm.

Verpackt werden Kohlrabi in unterschiedlicher Anzahl je Kiste (12,15,16,18,20,25 Stück) je nach Kundenwunsch.

Lactuca sativa var. crispa (Lollo Typen)

Lactuca sativa var. acephala (Eichblatt Typen)

Geerntet werden die Bunten Salate von Mitte April bis Anfang November.

Das Mindestgewicht liegt bei 250g. Es sind aber auch Gewichte von über 400g/Stück möglich.

(Brassica rapa ssp. pekinensis)

Gewicht bei der Ernte zwischen 800g und 1200g/Stück